O café é a segunda bebida mais consumida no mundo inteiro, perdendo apenas para a água. No Brasil não é diferente. Por aqui, o clássico cafezinho faz parte do dia a dia da maior parte da população, sendo considerado praticamente um ritual nas primeiras horas após o sol nascer. E o consumo da bebida no país só aumenta, viu?
O que é o “café fake” à venda em supermercados brasileiros?
O café fake é um produto vendido em supermercados brasileiros com “sabor café”, mas que não contém café na composição. De acordo com o diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Celírio Inácio da Silva, em entrevista à agência de notícias Reuters, esse tipo de produto é uma “clara e evidente tentativa de burlar e enganar o consumidor”.
Segundo a Abic, foram encontrados produtos em pó com sabor café à venda em Bauru, no interior de SP. Diferente do café em pó tradicional, esses produtos são feitos com diferentes partes da planta do café, como cascas, palha, folhas e paus, menos a semente, que é de onde vem o verdadeiro café.
O diretor-executivo informa que, por mais que a embalagem do produto Oficial do Brasil conte com a informação “bebida sabor café tradicional”, existe ainda o risco do consumidor ser enganado, ainda mais com o preço bem menor. Também é necessário levar em consideração a forma como o supermercado anuncia o produto. Em uma foto que circula nas redes sociais, aparece “pó p/ preparo café oficial”, o que facilmente pode induzir o consumidor ao erro.
Além disso, ele ainda afirma que já realizou uma denúncia para o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), visto que é necessário autorização desses órgãos para comprovar a segurança alimentar e garantir a saúde dos consumidores.
Como não cair em cilada na hora de comprar café?
Agora que você já sabe que pode cair em cilada na hora de comprar café, é importante ficar atento a alguns detalhes para não acabar comprando gato por lebre.
É essencial ler as letras miúdas nas embalagens dos produtos que você está comprando para garantir a qualidade do alimento. Caso você tenha dificuldade de leitura, peça ajuda a algum funcionário do estabelecimento ou até mesmo a outro consumidor.
Desconfie de preços muito abaixo do normal para a sua região. Pode até ser que você encontre pó de café em promoção, seja por um alto estoque, ou por estar perto da data de vencimento, mas essas informações precisam estar expostas. Caso não estejam, cuidado.
Por último, dê preferência para as marcas conhecidas e já consagradas no mercado, que possuem o selo da Abic.
