Você já deve ter ouvido que leite com manga pode matar. Se não ouviu, saiba que essa era uma ameaça muito comum no passado, que amedrontou a todos que queriam experimentar essa combinação.
Mas o que faz com que leite e manga sejam tão perigosos ao organismo? Na verdade, nada. É um dos maiores mitos culinários da história do Brasil, da época colonial.
Quem espalhava essa mentira eram os senhores de engenho. Os escravos eram muito mal alimentados, e comiam manga por ser um alimento abundante nas fazendas. Por outro lado, o leite era caro e precioso, e alguns roubavam um pouco da casa dos patrões.
Para evitar que os escravos tomassem leite, os senhores diziam que a combinação poderia matar.
Na realidade, leite com manga é muito saudável. A fruta é rica em caroteno, vitamina A, C e fósforo, enquanto o leite é fonte de proteínas e cálcio. Uma refeição com os dois alimentos oferece diversos nutrientes essenciais para o corpo humano.
Escrito por Camila Junqueira
